It's Teatime!

Damit die Zeit zwischen Mittag und Abendessen nicht zu lang wird, lädt Ernst zur klassischen, englischen Teezeit ein. Jeden Freitag, Samstag und Sonntag ab 16:00 Uhr. Nur auf Vorbestellung bis zum Vortag 12:00 Uhr

Euch erwarten :

Scones | Clotted Cream | Lemoncurd | Erdbeermarmelade

Gurken.- | Lachs.- | Schinkensandwich

Shortbread | Cupcake | englischer Teekuchen und  weiteres Gebäck

Käsekrapfen

Asam oder Earlgreytee

und mehr

 

€28,- pro Person ab mindestens 2Personen

 

Plätze gibt es HIER

 

bei Allergien und Unverträglichkeiten sprechen Sie uns an

 

Menu

Feldsalat | Kartoffel-Schmanddressing | Speck | Croutons | pochiertes Ei

oder

Essenz von der Martinsgans | Gänseleber-Apfelstrudel | Preisselbeerschaum (am Tisch aufgefüllt)

Spätburgunder Blanc de Noir 2022, Weingut Franzmann, Nahe

***

Gänsezigarre | Süsskartoffelpüree | Mojo verde

Madiran „Vieux Ceps“ 2021, Château Barréjat, Südwest-Frankreich

***

Braten von der Martinsgans | Apfelrotkohl | Kartoffelklösse | karamellisierte Maronen

Mele Kalikimaka 2021 , Weingut Schneider, Pfalz

 

Menu ohne Weine 77,- /Person

 

Weinbegleitung 

zu jedem Gang den passenden Wein jeweils 0,1l zu den Vorspeisen 

und 0,15l zur Gans  € 26,- / Person

 

Süßes 

Sgroppino (Zitronensorbet mit Grappa und Prosecco aufgefüllt) € 7,60                          

oder

Schwarzwälder Kirsch 2026 € 9,90

 

 

Flaschenweine 0,75l

• Spätburgunder Blanc de Noir 2022, Weingut Franzmann, Nahe € 34,-
• Pouilly-Fumé 2023, Francis Blanchet, Loire € 42,-

                                                                                                                                              

• Le P´tit Vin des Bosquets 22, Domaine Bosquets, Rhône € 40,-
• “Plateau des Chênes“ Lirac 2018, Famille Brechet, Rhône, € 46,-

und natürlich gibt es auch alle anderen Weine unserer Karte

Plätze für das Gänseessen gibt es hier   

 

euch erwartet ein Pinchobuffet | ausgesuchte Weine | ergänzende kleine Speisen | nette Gespräche

 

Eure Plätze gibt es HIER

mulurugoesxmas

Euch erwartet ein besinnlicher Abend, zur Einstimmung auf die Feiertage. einmal dem Vorweihnachtsstress entfliehen und mit Famile, Freunde, Kollegen oder auch nur aleine einen Stimmungsvollen Abend geniesen

Der Abend beginnt mit einem Glas an der Lions Glühweinbar,

gegen 20 Uhr gehen wir zu Tisch

 

dort erwarten euch 3Gänge tim Familystyle

Hausgebackenes Brot und Butter

 

Lachs gebeizt mit Fichten | Gin | Orangen

Pulled Austernpilz Sandwich

Garnelen | Chilibutter | Esttragongurken 

**

Rehragout | Schupfnudeln | rosenkohl

Kürbisravioli | Salbeibutter | Parmesan

Gänsebratwurst | Süsskartoffelpüree | Kakao

**

Armer Ritter | Zwetschenröster

Weihnachtsgebäck

Lebkucheneis | Apfelkompott

 

Für die musikalische Untermalung sorgt wieder wie in den letzten Jahren das X-mas Ensemble, mit eurer tatkräftigen Unterstützung

 

€ 57,-/ Person Menu inklusive Glühweinempfang und musikalischer Untermalung

Eure Plätze könnt ihr HIER buchen

Dinner by Ernstkocht & Max  
zwei Generationen ein Herd 

(Menu folgt)

ab 23:00 Uhr
DJ-Sets by Smotchi | Golow and More

 

Eure Plätze gibt es HIER